Der Ronchedone 2021 von Ca’ dei Frati ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft norditalienischer Rotweine. Diese Cuvée aus Marzemino, Sangiovese und einem Hauch Cabernet Sauvignon stammt aus den kalk- und tonhaltigen Böden rund um Desenzano am Gardasee – ein Terroir, das dem Wein Tiefe und Charakter verleiht.Im Glas leuchtet er in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Heidelbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren und Waldfruchtkonfitüre, ergänzt durch balsamische Noten sowie feine Anklänge von Vanille und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Ronchedone kraftvoll, strukturiert und zugleich samtig weich. Die 14-monatige Reifung im Barrique sowie weitere zehn Monate Flaschenlagerung sorgen für Harmonie und Tiefe.Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, gereiftem Käse oder Pasta mit kräftigem Sugo. Seine Vielschichtigkeit und Eleganz machen ihn zum perfekten Highlight für anspruchsvolle Genießer – und zum Must-have für jedes gut sortierte Weinregal.Technische Daten:Rebsorten: Marzemino, Sangiovese und 10 % CabernetBoden: Kalk- und tonhaltig, schlammig und sandigErziehungsmethode: Guyot (einfach) und KordonVinifikation: Maischegärung im Edelstahltank mit längerem SchalenkontaktMalolaktische Gärung: JaAusbau und Reifung: 14 Monate im Barriquefass, gefolgt von 4 Monaten FlaschenreifungAlkoholgehalt: 14%Gesamtsäure: 6,0 g/LFlüchtige Säure: 0,42 g/LpH-Wert: 3,60Trockenextrakt: 36 g/L

Der Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2015 ist ein majestätischer Rotwein von außergewöhnlicher Tiefe und Struktur. Hergestellt aus handverlesenen, angetrockneten Trauben, vereint er die Kraft des Jahrgangs mit der Eleganz der Ca dei Frati-Handschrift. Seine intensive Aromatik, harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und feiner Süße sowie das reife Tannin machen ihn zu einem Wein mit großem Lagerpotenzial und emotionaler Ausdruckskraft – ein Paradebeispiel modernen Amarone-Stils.

Der Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2013 ist ein herausragender Wein, der Kraft, Eleganz und Tiefe in vollendeter Harmonie vereint. Er stammt aus handverlesenen Trauben, die nach der Appassimento-Methode getrocknet wurden, und reifte mehrere Jahre im Holzfass. Das Ergebnis ist ein komplexer, strukturierter Rotwein mit großem Lagerpotenzial. Seine Balance zwischen intensiver Frucht, würziger Opulenz und feinen Tanninen macht ihn zu einem Paradebeispiel modernen Amarone-Stils, geprägt von der Handschrift des Hauses Ca’ dei Frati.