Teeling - The Spirit of Dublin - Irish Poitin 52,5% 0,5l

Die Herstellung von Whiskey und das Unternehmertum liegen in den Genen der Teelings schon seit 1782, als Walter Teeling eine kleine handwerkliche Brennerei in der Marrowbone Lane im industriellen Herzen von Dublin City gründete.

Seit 2012 haben Jack und Stephen Teeling, die jüngste Generation der Teeling-Whiskey-Macher, dem irischen Whiskey ihren eigenen Stempel aufgedrückt. 2015 schloss sich der Kreis, als sie voller Stolz die neue Teeling Whiskey Distillery eröffneten, die sich nur ein paar Straßen weiter befindet, wo einst die ursprüngliche Familienbrennerei stand. Die heutige Teeling Whiskey Distillery ist die erste neue Brennerei in Dublin seit über 125 Jahren.

The Spirit of Dublin Poitin ist die erste Abfüllung aus der neuen Teeling Whiskey Distillery, der ersten neuen Destille in Dublin seit über 125 Jahren. Der Spirit of Dublin wird gleich nach der Destillation abgefüllt und reift nicht. Dadurch entsteht ein wundervoll sanfter Whiskey. The Spirit of Dublin Poitin lässt sich auf viele Arten genießen: pur, mit Wasser, mit verschiedenen Fillern oder als Cocktail-Ingredienz. Die erste Abfüllung besteht zu 50 Prozent aus ungemälzter und zu 50 Prozent aus gemälzter Gerste und wird bei 52,5 Prozent Alkoholvolumen in Flaschen gefüllt.

Tasting Notes:

Nase: In der Nase gekochte Gerste, Honig, frisches Brot und Waldfrüchte

Gaumen: Am Gaumen sanfte Frucht und würzige Getreidenoten

Abgang: Im Nachhall weich und fein