Teeling Dark Porter - Small Batch Collaboration - Irish Whiskey 46% 0,7l

Teeling Whiskey

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Produktnummer: SW13199

EAN: 5391523277426

Gewicht: 1.4 kg

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Teeling Dark Porter -Small Batch Collaboration - Irish Whiskey 46% 0,7l

Die Herstellung von Whiskey und das Unternehmertum liegen in den Genen der Teelings schon seit 1782, als Walter Teeling eine kleine handwerkliche Brennerei in der Marrowbone Lane im industriellen Herzen von Dublin City gründete.

Seit 2012 haben Jack und Stephen Teeling, die jüngste Generation der Teeling-Whiskey-Macher, dem irischen Whiskey ihren eigenen Stempel aufgedrückt. 2015 schloss sich der Kreis, als sie voller Stolz die neue Teeling Whiskey Distillery eröffneten, die sich nur ein paar Straßen weiter befindet, wo einst die ursprüngliche Familienbrennerei stand. Die heutige Teeling Whiskey Distillery ist die erste neue Brennerei in Dublin seit über 125 Jahren.

Bei Teeling fest wird daran geglaubt, dass man die Entwicklung des irischen Whiskeys durch die Schaffung unkonventioneller und einzigartiger Abfüllungen vorantreiben kann. Als Teil dieser innovativen Mission haben wurde eine Reihe von Small Batch Collaborations entwickelt, die den Geist zwischen gleichgesinnten Außenseitern ihres Fachs einfangen sollen.

Zu dieser Reihe gehört auch Teeling Dark Porter – das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Teeling Distillery und der DOT Brew Brewery aus Dublin. Bei diesem Produkt wird der Small Batch Blended Irish Whiskey mit einem Finish in Dark Porter-Fässern veredelt. Doch woher hatte die Dot Brew Brewery die Fässer, worin ihres köstlichen Porter reifte? Von seinen Freunden bei Teeling natürlich! Eine Auswahl ehemaliger mittelamerikanischer Rumfässer, in denen zuvor Teeling Small Batch gereift war, wurde mit herrlichem dunklem Bier befüllt. Schließlich wurden die Fässer wieder geleert und an Teeling zurückgeschickt, um wieder mit Small Batch Whiskey aufgefüllt zu werden. Eine wunderbare Zusammenarbeit zwischen den „Nachbarn“, aus der dieser Whiskey mit den reichen, dunklen und schokoladigen Malznoten des Porters entstand.

Tasting Notes:

Nase: In der Nase verbinden sich sehr präsente Noten von Kakao und herber Schokolade mit dem Duft von Muscovado-Zucker und Hopfen

Gaumen: Kräftiges Malz, getoastetes Holz und geröstete Kaffeebohnen werden von Bourbon-Vanille und karamellisierter Zucker umrahmt

Abgang: Ein mittellanger Nachhall mit Noten von dunkler Schokolade, Hopfen und einer Spur von Kubeben-Pfeffer

Eigenschaften

Alkoholgehalt %:	46
Herkunft:	Irland
Inhalt / Liter:	0,7
Lebensmittel Unternehmer:	Borco-Marken-Import Matthiesen GMBH & CO. KG, Winsbergring 12 - 22, 22525 Hamburg
Whiskey Sorte:	Irish Whiskey