Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey 46% 0,7l
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Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey 46% 0,7l
Die Herstellung von Whiskey und das Unternehmertum liegen in
den Genen der Teelings schon seit 1782, als Walter Teeling eine kleine
handwerkliche Brennerei in der Marrowbone Lane im industriellen Herzen von
Dublin City gründete.
Seit 2012 haben Jack und Stephen Teeling, die jüngste
Generation der Teeling-Whiskey-Macher, dem irischen Whiskey ihren eigenen
Stempel aufgedrückt. 2015 schloss sich der Kreis, als sie voller Stolz die neue
Teeling Whiskey Distillery eröffneten, die sich nur ein paar Straßen weiter
befindet, wo einst die ursprüngliche Familienbrennerei stand. Die heutige
Teeling Whiskey Distillery ist die erste neue Brennerei in Dublin seit über 125
Jahren.
Mit Teeling Blackpitts setzt die Destillerie ihr Streben
fort, Whiskey aus Irland wieder auf die Weltbühne zu heben. Blackpitts
reiht sich dabei in das begrenzte Angebot an irischen Peated Single Malt
Whiskeys auf dem Markt ein. Die Abfüllung besinnt sich auf eine uralte
Tradition der Whiskeyherstellung in Dublin. Damals wurde der Rauch, welcher
durch das Verbrennen von Torf beim Mälzen der Gerste entsteht, genutzt. Durch
die Verwendung von Rauch zum Trocknen der Gerste während des Mälzungsprozesses
entsteht ein getorfter Whiskey mit rauchigem Geschmacksprofil. Dies war eine in
Irland weit verbreitete Praxis, bevor schließlich Kohle in der irischen
Whiskeyindustrie genutzt wurde. Auch der Name der Abfüllung lässt die
florierende Vergangenheit der irischen Whiskey-Produktion Revue passieren.
Blackpitts ist der Name der Gegend, die hinter der heutigen Teeling Destillerie
im Newmarket-Viertel liegt. Damals galt die Gegend als Synonym für eine
Vielzahl von Unternehmen, darunter einige der größten Gerstenmälzereien in
Irland.
Tasting Notes:
Nase: In der Nase bestechen Noten von Barbecue-Rauch,
Nelken, Karamellbonbon und Orangenschale In der Nase bestechen Noten von
Barbecue-Rauch, Nelken, Karamellbonbon und Orangenschale
Gaumen: Am Gaumen betört ein Bouquet aus Rauch von
Apfelholz, Honig, Gewürze und gedünstete Birnen sowie gegrillte Ananas
Abgang: Das Geschmackserlebnis wird von einem üppigen Finish
aus salzigem Karamell, Holz und pikantem Rauch abgerundet
Alkoholgehalt %: | 46 |
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Herkunft: | Irland |
Inhalt / Liter: | 0,7 |
Lebensmittel Unternehmer: | Borco-Marken-Import Matthiesen GMBH & CO. KG, Winsbergring 12 - 22, 22525 Hamburg |
Whiskey Sorte: | Peated Single Malt Irish Whiskey |
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