Teeling Blackpitts - Big Smoke - Cask Strength Peated Single Malt Irish Whiskey 56,5% 0,7l

Die Herstellung von Whiskey und das Unternehmertum liegen in den Genen der Teelings schon seit 1782, als Walter Teeling eine kleine handwerkliche Brennerei in der Marrowbone Lane im industriellen Herzen von Dublin City gründete.

Seit 2012 haben Jack und Stephen Teeling, die jüngste Generation der Teeling-Whiskey-Macher, dem irischen Whiskey ihren eigenen Stempel aufgedrückt. 2015 schloss sich der Kreis, als sie voller Stolz die neue Teeling Whiskey Distillery eröffneten, die sich nur ein paar Straßen weiter befindet, wo einst die ursprüngliche Familienbrennerei stand. Die heutige Teeling Whiskey Distillery ist die erste neue Brennerei in Dublin seit über 125 Jahren.

Die Hauptstadt Dublin wird liebevoll "The Big Smoke" genannt und ist gleichbedeutend mit den ikonischen Poolbeg-Schornsteinen, die die Skyline der Stadt dominieren. Sie ist die perfekte Repräsentation für die Cask Strength Abfüllung des Blackpitts Peated Single Malt. Diese einzigartige Abfüllung wird in der Teeling Whiskey Distillery in Dublin destilliert und reift ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er mit 56,5 % ohne Kältefiltration abgefüllt wird. So entsteht ein wahrhaft einzigartiger Geschmack von würzigem BBQ-Rauch, frischen Früchten und der Süße von Ahornsirup, der einen unkonventionellen irischen Whiskey mit echtem Charakter hervorbringt.

Tasting Notes:

Nase: Ausgeprägte rauchige Erdigkeit des Lagerfeuers mit unterschwelligen Noten von Obst und Ahornsirup

Gaumen: Noten von verkohlten Äpfeln und Birnenfrüchten, verwoben mit lebhaftem Torfrauch, Salz und Lavendel

Abgang: Trockene Holzgewürze verklingen in einem langen rauchigen, herzhaften Abgang