Taittinger - Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2004 - 12% 0,75l

Taittinger - Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2004 - 12% 0,75l

Im Jahre 1952 schuf Champagne Taittinger seinen edelsten und kostbarsten Cuvée, den Comtes de Champagne Blanc de Blancs, zu Ehren der Grafen von Champagne und insbesondere Theobalds IV., dessen Siegel alle Flaschen des Cuvées schmückt.

Deren Assemblage erfolgte ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs (Avize, Cramant, Chouilly, Mesnil-sur-Oger und Oger), ein herausragendes Terroir für diese Rebsorte in der Champagne.

"Geben Sie mir Taittinger Blanc de Blanc … Er ist nicht sehr bekannt, aber der beste Champagner der Welt." James Bond in Casino Royale von Ian Fleming aus dem Jahr 1951

Die Ernte 2004 war eine der reichsten in der Geschichte der Champagne und von ausgezeichneter Qualität. Die Chardonnays zeichnen sich durch bemerkenswerte Qualitäten aus: Komplexität, Ausgewogenheit, Länge, Frische und Dynamik. Durch die Kombination von Feinheit und aromatischer Intensität ist der Comtes de Champagne 2004 ein Genuss, ein Versprechen, aber noch mehr ein Potenzial.

Tasting Notes:

Farbe: hellgelb

Nase: Das sehr reine Bouquet öffnet sich zu einem Kontrast zwischen einer bereits deutlichen Intensität und einer Feinheit, die durch Aromen von Birne, Reineclaude und weißen Blüten besticht. Die Intensität hingegen offenbart sich beim Belüften durch einen aromatischen Reichtum und die Reife eines Weines, der bereits sein Potenzial zum Ausdruck bringt

Gaumen: Der Ersteindruck ist lebhaft, dominiert von Aromen kandierter Zitronenschale und frischer Ananas. Diesem folgt das Gefühl großer Frische und Vollmundigkeit mit charakteristischen Zitrusfruchtnoten vom Typ Grapefruit

Abgang: Der fein säuerliche Abgang zeichnet sich durch eine schöne Länge aus