Papalin Reunion 10 Years Original Vatted Rum 50% 0,7l

Papalin Reunion 10 Years Original Vatted Rum 50% 0,7l

Unter dem Namen Habitation Velier versammelt Velier ausschließlich Pure Single Rums: Sie stammen aus einer einzigen Brennerei, werden dort in Pot Stills destilliert und sind das Äquivalent zur Kategorie der schottischen Single Malts. Die Komplexität dieser Rums wird u.a. durch den Gehalt an Congeners belegt, also Bestandteilen wie Ester, die maßgeblich zum Aroma beitragen.

Wie alle Veröffentlichungen der Reihe entstand der Papalin Réunion 10 y.o. vom Rohstoff bis zur Abfüllung Hand in Hand mit lokalen Produzenten. Der Original Vatted Rum aus La Réunion vermählt Grand Arôme Rum mit 10 bis 15 Jahre alten traditionellen Rumsorten aus Melasse zu einem eleganten, frischen Rum mit Orangen, Ingwer, heißem Rohrzucker und Aprikose.

Tasting Notes:

Nase: Elegant, komplex. Eine herrliche Abfolge von Orangen- und Schokoladendüften gibt in der ersten Nase den Ton für eine vielversprechende Verkostung an. Wenn man ihn atmen lässt, ergänzen sehr reife Mangos, mineralische Noten (Schiefer) und Kohlenwasserstoffdämpfe die Aromapalette auf wunderbare Weise

Gaumen: Vornehm, belebend. Im Auftakt entfalten die Orangen aus der Nase ihren frischen und spritzigen Saft. Der mittlere Gaumen ist eher wurzelig (Ingwer, Enzian) und vollmundig (heißer Rohrzucker). Am Ende des Gaumens zeigt sich ein raffinierter Aprikosenaspekt (Stein)

Abgang: Lang, differenziert. Der pudrige Abgang (Kakao, roter Tee) lässt alle Früchte der Nase und des Gaumens wieder aufleben. Die Aromen von Toffee und Eichenstäben sorgen für einen sehr konsistenten Mittelteil des Gaumens. Das Ende des Abgangs ist faserig und pflanzlich (Zuckerrohr)