Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve Pure Malt Whisky 46,5% 0,7l

Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve Pure Malt Whisky 46,5% 0,7l

Alles begann vor etwa drei Jahrhunderten, als der erste Vorfahre von Ichiro Akuto in der Präfektur Saitama damit begann, alkoholische Getränke herzustellen. Sein Großvater begann Mitte der 1940er Jahre mit der Herstellung von Whisky in der Hanyu Distillery, deren Fokus auf Malt Whiskys mit dem japanischen Wirtschaftsboom der 1980er Jahre begann. Als jedoch in den 1990er Jahren die Blase platzte, platzte auch der erste japanische Whisky-Boom. Das führte dazu, dass auch die Hanyu Distillery, wie mehrere andere Brennereien auch, ihre Türen schließen musste. Er rettete den alten Bestand von Hanyu und veröffentlichte die The Hanyu Card Series (eine limitierte Edition; jedes Etikett hat ein einzigartiges Spielkartenmotiv). Mit dem Erfolg der The Hanyu Card Series sah Ichiro die Wiederbelebung bevor und baute 2008 seine jetzige Destillerie in Chichubu.

Tasting Notes

Farbe: Bernstein mit roten Reflexen

Nase: Noten von Weinaromen, Rosinen, Karamell, Zimt, Eiche

Gaumen: Malzzucker, Eiche, Vanille, Noten von Zimt, Pfeffer, Kirschen

Abgang: Lang anhaltend, pfeffrig