Highland Park Valknut Single Malt Scotch Whisky 46,8% 0,7l

Highland Park Valknut Single Malt Scotch Whisky 46,8% 0,7l

„Valknut“ ist der zweite Teil der „Viking Legend“-Reihe und feiert die nordische Abstammung auf den Orkney-Inseln. Das Wort bedeutet übersetzt „Knoten der im Kampf Gefallenen“. Das Symbol der miteinander verbundenen Dreiecke stellt den Übergang vom irdischen zum himmlischen Leben dar.

Valknut wurde mit einem höheren Anteil des lokalen Torfmalzes hergestellt und ist in einer Kombination aus Ex-Sherry Fässern aus amerikanischer Eiche sowie ehemaligen Bourbon Fässern gereift. Eine kleine Menge auf Orkney angebauter Tartan-Gerste verleiht dem Valknut eine rauchigere Note und ein anhaltend süsses, würziges Finish.

Die Verpackung wurde von Jim Lyngvild entworfen, einem dänischen Designer und Künstler von internationalem Ruf. Dessen Urgroßvater Ragnvald Eysteinsson war vor 36 Generationen der erste Earl der Orkney-Inseln.

Seit 1798 wird der preisgekrönte Whisky in der Highland Park Distillery in Kirkwall, Orkney, hergestellt. Alter, Erfahrung und Respekt vor der Tradition mögen diesen Whisky ausmachen, aber es sind die Orkney-Inseln, die ihn auszeichnen. Hier geschieht etwas Magisches und das Ergebnis ist die wilde Geschmacksharmonie dieses Whiskys.

Tasting Notes:

Farbe: Helles Gold

Nase: Wärmender Torfrauch gepaart mit gerösteten Vanilleschoten, Anis und aromatischem Rauch

Gaumen: Geröstete Gerste, Gewürznelken und gemahlener Pfeffer, mit einer Prise Zimt und immer wieder leichter, dezenter Torfrauch

Abgang: Ausgewogen und kräftig, geflammte Orangenschale, ein leichter Hauch von BBQ, Lebkuchen und Muskatnuss