Highland Park Ice Edition 17 Year Old Single Malt Scotch Whisky 53,9% 0,7l

Highland Park Ice Edition 17 Year Old Single Malt Scotch Whisky 53,9% 0,7l

Lange Winter, Sommerfröste und unglaublich schnelle Winde. Die Dinge, die Orkney zu einem etwas herausfordernden Ort zum Leben machen können, schaffen ein außergewöhnliches gutes Klima für die Herstellung und Reifung außergewöhnlichen Whiskys. Um dies zu feiern und als Anspielung auf Niflheim, eine der neun Welten der altnordischen Mythologie und Geburtsort von Eis, Frost und Nebel, wurde die Ice Edition 17 Year Old kreiert.

Der Whisky wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei sein unverwechselbarer Charakter auf der Verwendung von über Heidetorf getrocknetem Gerstenmalz und dem Wasser der nahen Quelle „Cattie Maggie“ beruht. Nach der 17-jährigen Lagerung in ex-Bourbon Casks kam er in Fassstärke (53,9 % vol.) ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in die Flasche.

Seit 1798 wird der preisgekrönte Whisky in der Highland Park Distillery in Kirkwall, Orkney, hergestellt. Alter, Erfahrung und Respekt vor der Tradition mögen diesen Whisky ausmachen, aber es sind die Orkney-Inseln, die ihn auszeichnen. Hier geschieht etwas Magisches und das Ergebnis ist die wilde Geschmacksharmonie dieses Whiskys.

Tasting Notes:

Farbe: Strahlendes Gold

Nase: Würzige Aromen von kühler, frischer Ananas und reifen Mangosorbet - dazu Torfrauch und Ingwerwurzel

Gaumen: Süß und fruchtig mit den Aromen von Vanille, Honig und exotischen Früchten. Torfrauch und aromatische Gewürze

Abgang: Lang und würzig, sehr ausgewogen mit Nuancen von Vanille, Toffee, Heidekraut, dezenter Torfrauch und Eichenholz

Limitiert auf 30.000 Flaschen weltweit – davon 3000 Flaschen für Deutschland.