Highland Park Fire Edition 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 45,2% 0,7l

Highland Park Fire Edition 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 45,2% 0,7l

Dieser 15-Jährige wurde in speziell angefertigtes purpurrotes Glas gehüllt, als Ode an den Kampf zwischen Feuer und Eis, der Ragnarok – die neue Welt – hervorbrachte. Das Ergebnis ist ein lebendiger Single Malt mit dem natürlichen Farbton glühender Flammen, der vollständig in nachfüllbaren Portweinfässern gereift ist – eine Premiere für Highland Park. Zwetschgen, Zimt, Trockenfrüchte und Schokolade tanzen auf der Zunge, bevor sie zu einem intensiv fruchtigen Abgang brutzeln, der bei Highland Park „Scorched Eclair“ genannt wird.

Der Whisky wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei sein unverwechselbarer Charakter auf der Verwendung von über Heidetorf getrocknetem Gerstenmalz und dem Wasser der nahen Quelle „Cattie Maggie“ beruht. Nach der 15-jährigen Lagerung in refill-Portweinfässern kam er in Fassstärke (45,2% vol.) ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff in die Flasche.

Seit 1798 wird der preisgekrönte Whisky in der Highland Park Distillery in Kirkwall, Orkney, hergestellt. Alter, Erfahrung und Respekt vor der Tradition mögen diesen Whisky ausmachen, aber es sind die Orkney-Inseln, die ihn auszeichnen. Hier geschieht etwas Magisches und das Ergebnis ist die wilde Geschmacksharmonie dieses Whiskys.

Tasting Notes:

Farbe: Gold

Nase: Süßlichen Noten von Vanille, Honig, Malz, Toffee und Früchten. Im Hintergrund dezenter Torfrauch und eine mittelscharfen Pfeffernote und Nuancen von Schokolade und Zimt

Gaumen: Süß mit den Aromen von Vanille, Malz, Karamell und Trockenfrüchten. Etwas Salz, getoastetes Eichenholz und scharfer Pfeffer

Abgang: Lang mit Nuancen von Vanille, Toffee, Trockenfrüchten, etwas Torfrauch und getoastetem Eichenholz

Limitiert auf 28.000 Flaschen weltweit.