Highland Park - Cask Strength Release No.3 – Single Malt Scotch Whisky 64,1% 0,7l

Die bewährten Merkmale der Highland Park Cask Strength-Serie: direkt aus dem Fass abgefüllt, ohne Zugabe von Wasser zur Reduzierung des Alkoholgehalts und eine außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit der Aromen. Die Version Nr. 3 macht da keine Ausnahme.

Für diese dritte Version wurde eine sorgfältig ausbalancierte Kombination aus drei Fasstypen verwendet - erstbefüllte Sherryfässer aus amerikanischer und europäischer Eiche sowie eine kleinere Menge an Refill-Fässern für Ausgewogenheit und Tiefe. Durch die Verwendung eines höheren Anteils an getorftem Orkney-Malz hat der Master Whisky Maker Gordon Motion einen intensiv rauchigen Charakter erzielt.

Tasting Notes:

Farbe: Tiefes Gold

Nase: In der Nase mit Aromen von schwelendem Torf und leicht verkohlter Eiche, die von mit Honig glasierten Zitronen und zerstoßenem Anis ausgeglichen werden

Gaumen: Entdecken Sie, was am besten zu Ihrem Gaumen passt, indem Sie mit der Menge an Wasser experimentieren, die Sie hinzufügen, während Sie die charakteristischen Noten von reifer Mango, trübem Heidehonig und geschlagener Vanillecreme mit einem Hauch von aromatischem Veilchen freisetzen. Rosa Grapefruitschalen, frisch gebackener Biskuit und ein letzter Hauch von heidnischem Torfrauch

Abgang: Ein langer und unverwechselbarer Abgang