Hatozaki Pure Malt Japanese Blended Whisky 46% 0,7l

Hatozaki Pure Malt Japanese Blended Whisky 46% 0,7l

Die Wurzeln der Kaikyo-Destillerie reichen bis ins Jahr 1856 zurück, als die Familie Yonezawa die Akashi Sake-Brauerei gründete und sich zunächst auf die Destillation von Reisalkohol spezialisierte. Im Jahr 1917 verlagerte sich der Schwerpunkt auf die reine Sake-Produktion, und 2018 beschloss dieselbe Familie Yonezawa, das über 100-jährige Bestehen der Sake-Herstellung zu feiern, indem sie die Whisky-Produktion in einer neuen Brennerei diversifizierte.

Hatozaki Pure Malt ist ein Blended Whisky, der zu 100% aus Malt Whisky besteht. Es handelt sich um ein Vatting von etwa 5 bis 6 Jahre alten Single Malt Whiskys, das in kleinen Chargen aus weniger als 20 Fässern hergestellt wird. Der Blend reift mehrere Jahre in alten Bourbon-, Sherry- und Mizunara*-Fässern und ist weder gefärbt noch kältefiltriert, was den eleganten Charakter des Whiskys bewahrt. Dieser einzigartige Pure Malt Whisky hat ein reichhaltiges Profil und ist eine handwerkliche Meisterleistung des Master Blenders.

Tasting Notes:

Farbe: Helles Gold

Nase: Aromen von Malz, Getreide, Honig, Toffee, Vanille und roten Früchten

Gaumen: Delikat und fruchtig, mit Akzenten von Gewürznelken, Menthol und Kirschen, mit einem leichten Hauch von Rauch