Daftmill 2010/2023 Winter Batch Release Lowland Single Malt Scotch Whisky 46% 0,7l
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Daftmill 2010/2023 Winter Batch Release Lowland Single Malt Scotch Whisky 46% 0,7l
Extrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der Single Farm Estate Whisky von Daftmill in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm in den schottischen Lowlands dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert die eigene Gerste jedoch auch zu Single Malt.
Dieser reift mindestens 10 Jahre, nachdem er in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr gebrannt wird. Und zwar ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss.
Der neue Daftmill 2010/2023 basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die Farmbrennerei daraus ihr Winter Batch Release. 25 First Fill Bourbon Casks wurden im November und Dezember 2010 befüllt, um bis zur diesjährigen Abfüllung in 6.550 Flaschen zu ruhen.
Destilliert: 2010
Abgefüllt: 2023
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels
6.550 Flaschen (insgesamt)
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
| Alkoholgehalt %: | 46 |
|---|---|
| Herkunft: | Schottland |
| Inhalt / Liter: | 0,7 |
| Lebensmittel Unternehmer: | Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Whiskey Sorte: | Lowland Single Malt Scotch Whisky |
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