Citadelle Gin Vive Le Cornichon 43,8% 0,7l
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Citadelle Gin Vive Le Cornichon 43,8% 0,7l
Dieser kristallklare Gin basiert auf der Rezeptur des
Citadelle Gin Original, die zusätzlich durch die Zugabe von Cornichons
erweitert wurde. Destilliert wird wie gewohnt auf Château de Bonbonnet im
Herzen der Region Cognac in Frankreich mit einer sehr niedrigen Temperatur, um
die Frische der Botanicals zu erhalten. Hier kommen 9 ca. 50 Jahre alte
Pot-Still-Destillierapparate zum Einsatz, die 25 hl fassen. Der Grundstoff ist
ein Destillat aus französischem Weizen. Die „Progressive Infusion“ von 20 frischen
Botanicals verleiht diesem Destillat danach seinen unverwechselbaren Geschmack. Ausschließlich natürliche Pflanzen und keine künstlichen
Zusätze kommen zum Einsatz.
Der Produzent der Cornichons ist „Maison Marc“, ein
Familienbetrieb in 3. Generation. Die Cornichons werden in Frankreich angebaut
und von Hand geerntet. Sie sind absolut frei von Herbiziden, Insektiziden und
Konservierungsmitteln.
Tasting Notes:
Nase: Intensive, krautige Noten von Wacholder und Anis,
gefolgt von Essig und Salz
Gaumen: Zunächst eröffnen sich Wacholdernoten am Gaumen, die
sich im Verlauf mit Salz, Essig und angenehmer Schärfe vereinen
Abgang: Ein frischer, angenehm salziger Abgang
Alkoholgehalt %: | 43,8 |
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Botanicals: | Angelika, Bohnenkraut, Cornichons, Fenchel, Gewürzrinde, Iriswurzel, Kardamom, Koriander, Kubebenpfeffer, Kumin, Lakritz, Mandeln, Muskatnuss, Orangenschalen, Sternanis, Szechuanpfeffer, Veilchen, Wacholder, Zimt, Zitronenschalen |
Geschmack: | mild |
Herkunft: | Frankreich |
Inhalt / Liter: | 0,7 |
Lebensmittel Unternehmer: | Ferrand Deutschland GmbH, Postfach 2164, 58591 Iserlohn |
Sorte: | Dry Gin |
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