Caol Ila 10 Years - Special Release 2009 - Islay Single Malt Scotch Whisky 65,8% 0,7l

Caol Ila 10 Years - Special Release 2009 - Islay Single Malt Scotch Whisky 65,8% 0,7l

„Unpeated Style“ – Natural Cask Strength

Caol Ila (sprich „Cull Eela”) ist der gälische Name der Meerenge zwischen den schottischen Inseln Islay und Jura. Die gleichnamige Whisky Produktionsstätte macht ihrem Namen alle Ehre. Sie liegt nur wenige hundert Meter nördlich des Fährhafens Port Askaig direkt am Meer. Wie auch immer man es ausdrückt, der feine, rauchige Whisky, der von Generationen von Inselbewohnern hergestellt wird, ist es wert, entdeckt zu werden.

Dieser Caol Ila ist ein höchst ungewöhnlicher und interessanter ungetorfter Islay Single Malt, der für 10 Jahre in First-Fill Bourbon-Fässern reifte und im Jahr 2009 in Fassstärke abgefüllt wurde. Nur einmal in Jahr aus ungetorfter Gerste im „Highland Style“ hergestellt, ist dies eine sehr aufschlussreiche Gelegenheit, um herauszufinden, wie Caol Ila „ohne Rauch“ schmeckt.

Tasting Notes:

Nase: Frische, maritime Noten mit Minze und blumigen und fruchtigen Noten nach Zitrusfrüchten und Äpfeln

Gaumen: Kräftig, süß und dennoch ausgewogen mit einer Kombination von Zitrusfrüchten, Toffee, Malz und kühlenden Menthol

Abgang: Ein langer, sanfter Abgang