Bruichladdich Islay Barley 2013 Islay Single Malt Scotch Whisky 50% 0,7l

Bruichladdich Islay Barley 2013 Islay Single Malt Scotch Whisky 50% 0,7l

Dank der festen Entschlossenheit der Landwirschaftspartner entstanden, ist dieser Bruichladdich Islay Barley 2013 die achte Edition des ungetorften Single Malt aus lokalem Anbau. Zwar trägt jeder Jahrgang ganz eigene Nuancen der jeweiligen Anbausaison, doch in diesen komplexen Single Malts hat sich ein charakteristisches gerstelastiges, maritimes Zitrusaroma herausgebildet.

Dieser Vintage der ungetorften Bruichladdich Islay Barleys entstand aus Gerste aus dem Jahr 2012, die 2013 destilliert wurde. Dieses Getreide wurde auf sieben verschiedenen Bauernhöfen auf der Insel Islay angebaut: bei Hunter Jackson von Cruach, bei Andrew und Donald Jones von Coull, bei Mark French von Rockside, Ian McKerrell von Island, Alistair Torrance von Mulindry, Raymond Fletcher von Dunlossit und Raymond Stewart von Sunderland.

Das daraus gewonnene Destillat reifte acht Jahre lang in 75 % vollständig in erstmals befüllten („First Fill“) ehemaligen amerikanischen Whisky-Fässern und 25 % in ehemaligen französischen Weinfässern, in denen zuvor Ribera del Duero, Syrah und Pauillac Wein gelagert wurde.

Tasting Notes:

Farbe: Aprikose

Nase: Die Frische und Reinheit dieser Spirituose sticht besonders hervor. Ein bunter Strauß lebendiger Aromen steigt vom Glas empor. Zunächst zeigen sich Zitrus- und Honignoten, dann Steinobst, getrocknete Aprikose und der Duft reifer Pfirsiche. Nun entfalten sich süße Noten von Marzipan, gelben Blumen und Vanilleschoten, gefolgt von leicht würzigen und getreidigen Noten und einer maritimen Brise. Mit der Zeittritt das Eichenaroma in Erscheinung, bis Vanille, Crème-Brûlée, Karamell und holzige Gewürze besonders hervortreten. Kleine Spuren von Zimt, Ingwerkuchen und Sirup lassen die Vorfreude auf das Tasting steigen

Gaumen: Die Eiche trägt die Aromen des Beerenobstes aus der Destillation auf wunderbare Weise. Die zarte Süße und seidige Textur umschmeicheln sanft den Gaumen. Es ist eben ein perfektes Gleichgewicht aus den süßen Steinfruchtaromen gepaart mit der Vanille, dem Karamell und dem braunen Zucker der Eiche. Dieser Islay Barley Vintage wird genau zum perfekten Zeitpunkt abgefüllt, um dann die Essenz der Insel mit sich zu tragen. Mit einigen Tropfen Wasser reagieren die natürlichen Öle im Glas und bringen herrlich blumige Noten von Weißdorn und Heidekraut - und verleihen so diesem bemerkenswerten Single Malt noch weitere Komplexität und Tiefe

Abgang: Im Abgang offenbart sich die Destillationskunst. Denn der dezente Meeresduft gepaart mit süßen Zitrus- und Honignoten erzählen die Geschichte von den Anfängen dieses Whiskys. Ein natürlicher Whisky, der nicht kühlgefiltert ist, mit einem langen und harmonischen Abgang. Und, in diesem Fall, einfach unvergesslich