Acou Japanese Craft Rum White 40% 0,5l

Acou Japanese Craft Rum White 40% 0,5l

Der Acou Rum ist der erste Rum aus dem Hause Oyama Jinchichi Shoten und gleichzeitig auch der erste Rum von Kagoshimas Festland. Die traditionsreiche Destillerie stellt seit 1875 in Ibusuki feinsten Shochu, Craft Gin und Liköre her. Der Acou Rum ist frisch und mild. Fruchtige Aromen nach reifer Birne und Traube sind gepaart mit einer schönen Würzigkeit und Komplexität. Das Finish ist lang, intensiv und trocken mit einer floralen Note nach Nelke. Dieser Rum ist ein Blend aus zwei Destillaten. Das erste Destillat wird aus Bio-Melasse aus Kagoshima hergestellt, das zweite aus High-Test-Melasse, die aus braunem Zucker aus Kagoshima gewonnen wird.

Oyama Jinshichi Shoten wurde 1875 in Miyagahama, Ibusuki, Präfektur Kagoshima, gegründet. Seitdem stellt das Unternehmen feinste Imo Shochus her. Es handelt sich um eine sehr kleine Destillerie. Seit 2019 stellt das Unternehmen auch Craft Gins und Liköre her. Vor 1875 besaß die Familie neben der Destillerie auch ein Kimono-Geschäft. Deshalb finden sich an den Labels der JIN7-Flaschen Kleidungsetiketten. Mit diesem möchten sich die Produzenten immer an die historischen Wurzeln der Familie erinnern.