Royal Cane Single Cask Rum El Salvador 2007 51% 0,7l

Royal Cane Single Cask Rum El Salvador 2007 51% 0,7l

Royal Cane El Salvador 2007 Rum: ein 15 Jahre alter Single Cask aus dem Cihuatán Valley El Salvadors

Die Royal Cane Cask Company hat sich der Suche nach außergewöhnlichen, alten Rum-Fässern verschrieben. Jeder Tropfen ist eine Einzelfassabfüllung - einzigartig und limitiert. Einen hohen Wert legt die Royal Cane Cask Company auf Transparenz: auf jeder Flasche finden sich zahlreiche Informationen über die Destillation des Rums und das Fass.

Der 15-jährige Royal Cane El Salvador 2007 Rum wird mittels Colum Still-Verfahren in der La Cabaña Distillery aus Melasse gebrannt. In einem Fass aus amerikanischem Weißeichenholz verbrachte er ab 2007 11 Jahre im tropischem Klima El Salvadors und reifte anschließend 4 weitere Jahre unter kontinentalen Bedingungen. 51% vol. Trinkstärke sorgen für intensive Aromen von Panela, Kokosnuss, dunklem Karamell, gebrannten Mandeln und Walnuss. Am Gaumen begeistern Einschläge von Cola, Karamell, gerösteter Kokosnuss, Mandeln und Rohrzucker bei einer samtigen Textur. Das nussige Profil mündet in einem mittellangen Finish mit Noten von geröstetem Kaffee, Pfeffer, Menthol und Sandelholz.