Foursquare Sovereignty Barbados Rum 62% 0,7l

Foursquare Sovereignty Barbados Rum  62% 0,7l

Exceptional Cask Selection Mark XIX

Die Foursquare Distillery befindet sich auf dem Gelände einer ehemaligen Zuckerrohrplantage aus dem 17. Jahrhundert. Richard Seale führt das Familienunternehmen in vierter Generation und legt als Master Blender besonderen Wert auf einen modernen und qualitätsfokussierten Kurs. Richard Seale zählt zu den innovativsten Rumspezialisten der Region und ist bekannt für seine perfekt ausbalancierten und besonders geschmacksintensiven Rumqualitäten.

Ende 2000 brachte Richard Seale sein erstes „Exceptional Cask“ auf den Markt, einen 1998er Jahrgangsrum von außergewöhnlicher Qualität. Die Exceptional Cask Selections stellen die einzigartigen und seltensten Abfüllungen der Foursquare Rum Distillery dar, die Richard Seale von Hand ausgewählt hat. Dies sind einzigartige Abfüllungen, die nur für eine begrenzte Zeit in sehr geringer Stückzahl erhältlich sind und wirklich einzigartige Ansätze sowohl für das Blending als auch für die Reifung von Rum zeigen.

Bei dem Foursqare Sovereignty handelt es sich um die 19. Sonderedition der Exceptional Cask Selection. Dieser Single Blended Rum lagerte in Ex-Bourbonfässern sowie Ex-Sherryfässern. Die Abfüllung erfolgte im November 2021. Wie viele Flaschen aufgelegt wurden, ist nicht bekannt.  Vermutlich haben aber nur 360 Flaschen den Weg nach Deutschland gefunden.

Nase: Bekannt fruchtig mit Anklängen von Brombeerkonfitüre, frischen Zitronenschalen, Pflaumen, überreifen Bananen und Datteln. Auch erkennt man geröstete Kakaobohnen, reichhaltiges Karamell sowie Toffee

Gaumen: süß und weich; die Aromen aus der Nase ergänzen sich mit reifer Papaya, Tamarinde sowie Nuancen von Walnüssen

Abgang: langanhaltend und warm, Aromen von Piment, grünem Tee, Lakritze und dunkler Schokolade leben noch einmal auf

1 Flasche pro Kunde bzw. Bestellung