Springbank Sherry Wood Pedro Ximenez Cask Matured 10 Years 55% 0,7l

Springbank Sherry Wood Pedro Ximenez Cask Matured 10 Years 55% 0,7l

Ein entscheidender Qualitätsfaktor bei Springbank ist die ursprünglicher Handwerkskunst, die bei der Herstellung zum Tragen kommt: Hier werden traditionelle Methoden gepflegt und wirklich jeder Schritt der Whisky-Herstellung findet direkt vor Ort statt. Nur zwei Destillerien in ganz Schottland fertigen ihren Whisky zu 100% vor Ort und geben keinen der Produktionsschritte in fremde Hände. Springbank ist eine davon und kann somit maximalen Einfluss auf die Qualität der produzierten Whiskys ausüben. Jeder Reifungsprozess bekommt genau die Zeit, die er braucht, um Flasche für Flasche erstklassige Premium-Whiskys hervorzubringen. Der Slogan „The work of human hands“ wird hier gelebt und darauf ist das Springbank-Team zurecht stolz. Die 2,5-fache Destillation des Springbank ist zudem einzigartig und wird von keiner anderen schottischen Brennerei eingesetzt.

Springbank Sherry Wood Pedro Ximenez Cask Matured 10 Years ist der erste aus einer Serie von fünf Abfüllungen von der Springbank Distillery. Der im Juli 2012 destillierte Whisky lagerte sieben Jahre in Refill Bourbon Barrels, danach reifte er weitere drei Jahre in frischen Pedro Ximenez Hogshead aus spanischer Eiche. Edition 2022 - streng limitiert auf 10800 Flaschen weltweit.

Nase: Ein unverkennbarer Sherry-Einfluss präsentiert sich von Anfang an, mit reichhaltigen Noten von Dattelsirup und Rosinen, die diesen vollmundigen Dram ausmachen

Gaumen: Am Gaumen wird ein tanninhaltiges, würziges Element eingeführt, zusammen mit Noten von Cola-Würfeln, Kirsch-Menthol, Zimt und Karamell. Die typischen Springbank-Eigenschaften halten sich in einer offensichtlichen Öligkeit und einer feuchten Stauholznote gegen den starken PX-Einfluss

Abgang: Das Tanninelement setzt sich bis zum Abgang fort, und PX-Qualitäten treten in den Vordergrund in Noten von Sultaninen und reichen Gewürzen

Nur eine Flasche pro Kunde.