Springbank 25 Years Release 2023 Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 46% 0,7l

50% Refill Bourbon, 50% Refill Sherry

Die Springbank Distillery ist eine der letzten bestehenden Brennereien in der einstigen Whisky-Hochburg Campbeltown. Mehr als 30 Brennereien waren zu Beginn des 19. Jahrhunderts hier angesiedelt – viel Handel und Wandel in dem kleinen, abgelegenen Ort im Süden der Halbinsel Kintyre. Um einen möglichst hohen Output an Whisky zu generieren, fokussierten sich viele Brennereien mehr auf Quantität statt Qualität – eine Fehlentscheidung, wie viele Destillerien bald zu spüren bekamen. Die Prohibition in den Vereinigten Staaten und die Weltwirtschaftskrise taten dann ihr Übriges und viele Brennereien schlossen ihre Tore für immer.
Heute befinden sich in dem malerischen Ort noch drei Brennereien, die der einstigen Whisky-Hauptstadt alle Ehre erweisen und Whisky von höchster Qualität produzieren. Eine davon ist Springbank.

Der Springbank 25 Years ist eine Hommage an die authentische Whiskyproduktion im viktorianischen Stil in Schottlands traditionsreichster Destillerie. Springbanks langjährig etablierten Produktionsmethoden ermöglichen es, Gerste auf traditionellen Mälzböden zu malzen und einen handwerklich hergestellten Single Malt zu kreieren. Abgefüllt wird der Whisky in hochwertigen Eichenfässer und wird gelagert, bis er seine volle Reife erreicht hat.

Tasting Notes:

Nase: Zunächst Rhabarber, tropische Früchte, goldener Sirup, Mürbegebäck. Dann Kokosnussraspeln, gegrilltes Fleisch und Zuckerrohr

Gaumen: Mandeln, Pekannuss-Kuchen, Buttertoffee. Torf entwickelt sich zusammen mit Noten von Zigarrenkisten und alten Bibliotheken. Sehr typisch für einen reifen Springbank; salzig, erdig und salzig

Abgang: Raffiniert mit einem Hauch von Torfrauch. Lagerhaus; erdig, Spundstoff. Fruchtnoten entwickeln sich mit einem Hauch von Melasse und süßem Prosciutto-Schinken

Streng limitiert - nur eine Flasche pro Kunde - 1400 Flaschen weltweit.