Rum Plantation Guyana 2008 Single Cask Collection 2020 47,6% 0,7l

Rum Plantation Guyana 2008 Single Cask Collection 2020 47,6% 0,7l

Destillation:
Port Mourant Pot Still

Lagerung im Ursprungsland:
9,5 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l)

Finish bei MAISON FERRAND:
1,5 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l) und 1 Jahr in Pineau des Charentes Rouge-Fässern (400 l)

Infos zum Finish:
Pineau des Charentes ist ein Aperitif, der im Westen Frankreichs hergestellt wird. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure.

Bouquet:
In der Nase finden sich eindeutige Noten von Rotwein und Traubensaft, sowie leichte Tannin- und Rancio-Anklänge.

Gaumen:
Im Geschmack sehr nussig mit einer balancierten Fruchtsüße von Äpfeln, sowie einem trockenen Abgang.