Royal Cane Single Cask Rum Fiji 2004 60,2% 0,7l

Royal Cane Single Cask Rum Fiji 2004 60,2% 0,7l

Royal Cane Fiji 2004: cremiger Rum aus dem Pot Still

Die Royal Cane Cask Company hat sich der Suche nach außergewöhnlichen, alten Rum-Fässern verschrieben. Jeder Tropfen ist eine Einzelfassabfüllung - einzigartig und limitiert. Einen hohen Wert legt die Royal Cane Cask Company auf Transparenz: auf jeder Flasche finden sich zahlreiche Informationen über die Destillation des Rums und das Fass.

Dieser Tropfen entstammt dem Pot Still der auf Insel Fiji ansässigen South Pacific Distillers und wird ebenfalls aus Melasse hergestellt. Nach der Destillation im Jahr 2004, reifte er 18 Jahre im amerikanischen Eichenholzfass, um 2022 mit 60,2% vol. abgefüllt zu werden. Die Nase ist süßlich mit Assoziationen von Cream Soda, Vanille, Mango Lassi und Frühlingskiefer. Am Gaumen zeigt der Rum sich mit einer cremigen Textur und dem Geschmack von Buttertoffee, Salzkaramell, Mango sowie Milchschokolade. Das Finish wird zunehmend würziger mit Anklängen von Ingwer, Zimt, Weißem Pfeffer und Eichenholz.