Ron Zacapa XO Rum

Ron Zacapa XO Rum

Zacapa XO ist ein Ultra-Premium-Rum, der aus verschiedenen, zwischen 6 und 25 Jahren gereiften Rums gemischt und zusätzlich in französischen Eichenfässern gereift wird, in denen zuvor Cognac gelagert wurde. Dadurch erhält er ein zusätzlich pikantes Aroma mit dunklen Kirschnoten. Zacapa wird nicht aus Melasse, sondern ausschließlich aus dem allerbesten unbehandelten Zuckerrohrhonig aus erster Zerkleinerung gebrannt und gemäß dem einzigartigen Prozess „Sistema Solera“ in verschiedenen Fässern gereift, in denen zuvor amerikanische Whiskys, Oloroso-Sherry, Pedro Ximenez-Wein und Cognac gelagert wurden. Das Geheimnis des Zacapa liegt in seiner langsamen Reifung auf 2.300 Meter über dem Meer im kühlen, frischen Klima des guatemaltekischen Hochlands. Dies verlangsamt den Alterungsprozess und ermöglicht eine perfekte Harmonisierung der Aromen und Noten, die während des langsamen Reifungsprozesses freigesetzt werden. Im Januar 2012 wurde Zacapa von der World Luxury Association unter die „100 hochwertigsten Luxusmarken der Welt“ gewählt.