Roe & Co Irish Whiskey

Roe & Co Irish Whiskey

Die Roe Familie hat mit der Thomas Street Distillery einst die größte irische Brennerei betrieben.
Direkt neben der Guiness Brauerei gelegen wurden bis zur Stilllegung im Jahre 1926 bis zu 7,5 Millionen Liter gebrannt.
Im Jahre 2019 hat Diageo, die auch die Guiness Brauerei betreiben die Marke wieder aufleben lassen und auf dem Brauereigelände eine neue Destille errichtet, die nur einen Steinwurf von der ursprünglichen Brennerei entfernt liegt.
Der Roe & Co Irish Whiskey ist ein Blend von Malt und Grain Whiskeys, die in Bourbon Fässern gereift werden. Der Whiskey wird nicht kaltgefiltert und mit 45 Volumenprozent abgefüllt. Für die Reifung wird ein hoher Anteil an First Fill Fässer verwendet, die dem Whiskey eine feine leichte Vanillenote geben.