Penderyn Ex-Oloroso Sherry Single Cask Welsh Whisky 60,7% 0,7l

Penderyn Ex-Oloroso Sherry Single Cask Welsh Whisky 60,7% 0,7l

Die Penderyn Destillerie wurde im Jahr 2000 im gleichnamigen Dorf im Brecon Beacons National Park im Süden von Wales gegründet. Sie ist die erste Brennerei in Wales nach einem Jahrhundert und auch heute noch die einzige, in der Single Malt Whisky gebrannt wird. 2004 am St. David's Day, dem walisischen Nationalfeiertag, präsentierte die Penderyn Destillerie in Anwesenheit von Prinz Charles feierlich ihren ersten Single Malt Welsh Whisky. Prinz Charles, der Prince of Wales, ist seitdem prominenter Unterstützer des Whiskys und wohnte in dieser Funktion auch im Jahr 2008 der Eröffnung des Penderyn Besucherzentrums bei. Penderyn verwendet zur Herstellung seiner Whiskys eine besondere Kupferbrennblase, die sich grundlegend von anderen Brennblasen unterscheidet. In einer nur einstufigen Potstill-Destillation wird ein hochfeines Gerstendestillat mit über 90 % Alkohol erzeugt. Durch dieses Brennverfahren entstehen schmackhafte Spirituosen mit einer ungewöhnlichen Stärke und Reinheit. Alle Whiskys von Penderyn sind nicht gefärbt oder kältefiltriert.

Dieser Penderyn wurde für 4 Jahre, 2 Monate einem Ex Bourbon Barrel gelagert, anschließend weitere 4 Jahre 4 Monate in einem Ex-Oloroso-Sherry-Hogshead.

Tasting Notes:

Nase: Eine ausgewogene und angenehme Kombination von Früchten und Gewürzen mit Noten von Sultaninen, Feigen, Pflaumen, Zimt und Muskatnuss

Gaumen: Süße von Honig und Malz mit getrockneten Beeren, schwarzem Pfeffer, Kaffee und ein Hauch von Kakaostaub

Abgang: Noten von gerösteter Eiche mit der Süße von Melasse-Sirup

Auslieferung in einer hochwertigen Umverpackung (Karton).
Streng limitiert (297 Flaschen) – nur eine Flasche pro Kunde.