Mezcal Artesanal BruXo X Espadin Barril 40% 0,7l

Mezcal Artesanal BruXo X Espadin Barril 40% 0,7l

Herkunft:
San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, Mexiko

Agavensorten:
Espandin und Barril

Destillation:
2-fache Destillation im Kupfer-Pot Still

Herstellung:
Für diesen Mezcal werden vorrangig sehr reife Agaven der Sorte Espadin verwendet. In diesen ist der natürliche Zuckergehalt recht hoch, wodurch der Mezcal trotz seiner Stärke angenehm weich im Geschmack ist. Gekocht werden die Agavenherzen vor der Auspressung und Destillation in Erdkegelöfen

Bouquet:
Fruchtige Aromen von Zitronen sowie angenehm blumige Aromen dominieren die Nase dieses Mezcals

Gaumen:
Er hat einen leichten Geschmack nach Honig, Zitrusschalen, getrockneter Kamille und auch leichte mineralische Noten

Empfehlung:
Dieser Mezcal wurde für die Mixologie erschaffen. Er passt perfekt zu salzigen und sauren Geschmackskomponenten