Maison Mumm Champagne RSRV Blanc de Blancs 2015 Flasche (0,75 Liter)
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Der RSRV Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus Cramant ("Kreideberg") in der Côte des Blancs hergestellt. Zu den geernteten Rebstöcken gehören insbesondere die historischen Parzellen, die das Haus Mumm 1882 erworben hat. Das Terroir dieses Grand Cru bietet ideale klimatische Bedingungen und einen kalkhaltigen Boden, der den mineralischen, delikaten Geschmack des Chardonnay hervorhebt.
Beim RSRV Blanc de Blancs 2015 ermöglicht ein relativ niedriger Druck von 4,5 bar (im Vergleich zu 6 bar bei anderen Champagnern), dass der Wein seine Mineralität und sein subtiles Prickeln voll zum Ausdruck bringen kann. Nach einer mindestens dreijährigen Reifung in den Kellern und einer leichten Dosierung von 6 Gramm pro Liter ist diese 100%ige Grand-Cru-Cuvée, die in begrenzten Mengen hergestellt wird, bereit, genossen zu werden.
Tasting Notes:
Farbe: Leicht und leuchtend, mit grünen und blassgelben Reflexen und luftigen, zarten Blasen
Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), Zitronenbaisers und weißen Pfirsichen
Gaumen: Der Auftakt ist prägnant. Ein Wein von beträchtlicher Frische und Mineralität mit einem langen, attraktiven Abgang
| Alkoholgehalt %: | 12 |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Herkunft: | Frankreich |
| Inhalt / Liter: | 0,75 |
| Lebensmittel Unternehmer: | Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln |
| Spirituosenart: | Champagner |
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