Kilchoman Oloroso Sherry Single Cask Vintage 2011 54,4% 0,7l

Kilchoman Oloroso Sherry Single Cask Vintage 2011 54,4% 0,7l

Kilchoman, beheimatet auf der südlichsten Hebrideninsel Islay, ist eine sehr junge Farm-Destillerie (gegründet 2005). Auch die Abfüllungen von Kilchoman zeichnen sich durch die für die Insel so typischen rauchigen Noten (aber auch fruchtigen Aromen) aus. Die Mitarbeiter brennen den Whisky hier noch auf traditionelle Weise. Von der Gerstenernte bis zur Flaschenbefüllung werden alle Schritte auf einem Gelände durchgeführt.

Tasting Notes:
Dieser im Oloroso-Sherry-Fass gereifte Kilchoman hat Noten von Zimtgewürz, reichhaltiger dunkler Schokolade und Barbecue-Raucharomen.