Glenmorangie The Nectar 16 Years - Highland Single Malt Scotch Whisky Flasche (0,7 Liter)

Inspiriert von seiner Erinnerung an den Besuch einer französischen Konditorei hat Dr. Bill Lumsden mit Glenmorangie The Nectar 16 Years - Highland Single Malt Scotch Whisky erstmals einen Whisky von dessertartiger Komplexität zum Leben erweckt. Durch eine längere Reifung von 16 Jahren in einer verbesserten Kombination aus Bourbon- und süßen Weißweinfässern ist dieser neue Whisky noch üppiger und komplexer.

Für zusätzliche Tiefe und Cremigkeit wurde ein seidiger Glenmorangie ausgewählt, der 14 Jahre lang in Bourbonfässern gereift war. Anschließend wurde der Whisky für zwei weitere Jahre in einer neuen Kombination aus süßen Weißweinfässern gelagert.

Sauternes- und Monbazillac-Fässer aus Frankreich sorgen für üppige Noten von Gebäck, Brioche, Baiser und Bratäpfeln. Moscatel-Fässer aus Spanien bieten süße, sirupartige, dessertartige Noten. Und Tokaji-Fässer aus Ungarn bringen Aromen von weißer Schokolade, Mandeln und Honigwaben in ihre Kreation ein.

Tasting Notes:

Farbe: Bronze Gold

Nase: Reichhaltig und berauschend, fast dekadent, mit Noten von gebackenem Brioche, blättrigem Wein, gebackener Aprikose, Vanillepudding, gerösteten Mandeln und Kastanien und einem Hauch von Schokoladentrüffel.
Mit Wasser entfaltet sich ein Hauch von Bonbonsüße, ein Hauch von Orangensirup, eine kieselige Mineralität und eine merkwürdige, ausgeprägte Kräuternote, die an Salbei oder Basilikum erinnert

Gaumen: Die Textur ist geschmeidig und klebrig, aber mit einer ausgleichenden Zitronenschärfe. Daraus ergeben sich reichhaltige, süße Aromen von Vanille-Crème anglaise, gebackenen Aprikosen, warmem Rosinenbrot, gerösteten Kastanien und einer Mischung aus Gewürzen, insbesondere Muskatnuss und Sternanis. Das eichige Grundgerüst bleibt während des gesamten Geschmacks bestehen, wird aber stets durch süße, fruchtige und würzige Noten ausgeglichen

Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit etwas Zitronenschale, Brot und einem Hauch von Honigwabe