Fassbind Les Trouvailles Quitte 44% 0,5l

Fassbind Les Trouvailles Quitte 44% 0,5l

Die Destillerie Fassbind gehört seit jeher zu den größten und bekanntesten Brennereien in der Schweiz. Seit 1846 werden hier in Oberarth in der ältesten Destillerie der Schweiz - einer langen Schweizer Tradition folgend - hochwertige Edeldestillate aus Früchten und Kräutern gebrannt.

Fassbind Les Trouvailles Quitte wird aus vollreifen Qualitäts-Früchten gebrannt. Die Quitte, die nicht roh gegessen werden kann, ist eine klassische Brennfrucht und wird vor dem Brennen vier bis sechs Wochen vergoren und dann im Bain-Marie Verfahren destilliert. Für 1 Liter Quitten-Brand werden ca. 25 Kg Quitten benötigt.

Tasting Notes:

Farbe: Kristallklar

Nase: Fruchtig, intensive, dominante, reife Quittennote, angenehm

Gaumen: Noten von Zitrusfrüchten, Waldhonig, Tannennadeln, Senffrüchte, Chutney, feine Schärfe

Abgang: Lang anhaltendes, intensives Quittenaroma, trocken, Lakritze, Nadelwald, leichter Pfeffer, robust

Limitierte und nummerierte Edition.