Don Papa Port Cask Quincentennial Flasche (0,7 Liter)
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Diese limitierte Edition verbindet den charakteristischen Stil philippinischen Rums mit einer besonderen Reifung in ehemaligen Portweinfässern. Der Rum basiert auf Melasse von der Insel Negros und erhält durch die Port-Cask-Finishes zusätzliche Tiefe und Fruchtigkeit. In der Nase zeigt er eine elegante Balance aus süßen und weinigen Noten, während der Gaumen eine cremige Textur mit dunklen Früchten, Karamell und feiner Würze offenbart. Der Einfluss der Portweinfässer sorgt für eine leicht tanninbetonte Struktur und eine komplexe Aromatik. Insgesamt präsentiert sich diese Edition als ausdrucksstarker, aromatisch dichter Premium-Rum mit samtiger Süße und langem, fruchtbetontem Nachklang.
Tasting Notes:
Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlichen Reflexen, leicht kupferfarben schimmernd
Nase: Reife Pflaumen, Rosinen und dunkle Kirschen, dazu Vanille, Karamell und ein Hauch Kakao sowie dezente Portwein-Süße
Gaumen: Weich und vollmundig; Noten von dunklen Beeren, Toffee, braunem Zucker und etwas Zimt. Portweinanklänge mit leichter Holz- und Tanninstruktur
Abgang: Lang und wärmend, geprägt von Trockenfrüchten, Vanille, etwas dunkler Schokolade und subtiler Eichenwürze
| Alkoholgehalt %: | 50 |
|---|---|
| Farbstoff: | Zuckerkulör |
| Herkunft: | Philippinen |
| Inhalt / Liter: | 0,7 |
| Lebensmittel Unternehmer: | Sierra Madre GmbH, Rohrstr. 26, 58093 Hagen |
| Spirituosenart: | Rum |
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