Del Maguey Mezcal Vida Clasico Flasche (0,7 Liter)
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Del Maguey Single Village Mezcal wurde 1995 von dem bekannten amerikanischen Künstler und Visionär Ron Cooper gegründet, der eine tiefe kulturelle Verbundenheit mit den zapotekischen und mixtekischen Palenques, so werden die Produzenten genannt, pflegt. Die Palenqueros von Del Maguey fördern die Herstellung ihrer Mezcals vom Wachstum und der Ernte der Maguey (Agave) bis zum Abschluss des Destillationsprozesses. Unterschiedliche Agavenarten, Mikroklimata, Terroirs und die jeweilige Handschrift der Palenqueros verleihen jeder Abfüllung ihren eigenen reichen, süßen und rauchigen Charakter und ihr einzigartiges Aroma.
Del Maguey Mezcal Vida Clasico wird am tropischen Flussbett des Dorfes San Luis Del Rio, wo der Fluss Red Ant fließt, in Handarbeit hergestellt. Natürlich fermentiert und zweimal in holzbefeuerten Kupferbrennblasen destilliert.
Tasting Notes:
Nase: Ausdrucksstark mit rauchiger Agave, gegrilltem Ananas, Zitrusfrische und einem Hauch von feuchtem Stein. Dazu kommen leichte Kräuteraromen und Pfefferwürze
Gaumen: Trocken und mineralisch, mit intensiver Rauchigkeit, geröstetem Mais, grüner Paprika, Koriander und leicht salziger Umami-Note. Die Textur ist ölig und vollmundig
Abgang: Lang und komplex, mit erdigen Tönen, Holzkohle, einem Hauch von Zimt und getrockneten Kräutern. Der Rauch bleibt präsent, aber elegant eingebunden
| Alkoholgehalt %: | 42 |
|---|---|
| Herkunft: | Mexico |
| Inhalt / Liter: | 0,7 |
| Lebensmittel Unternehmer: | Jacobi Spirits, Grunbacher Str. 59-65, 71384 Weinstadt |
| Spirituosenart: | Mezcal |
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