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Caol Ila Distillers Edition 2022 Single Malt Scotch Whisky 43% 0,7l

Caol Ila Distillers Edition 2022 Single Malt Scotch Whisky 43% 0,7l

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Caol Ila Distillers Edition 2022 Single Malt Scotch Whisky 43% 0,7l Von Hector Henderson im... mehr

Caol Ila Distillers Edition 2022 Single Malt Scotch Whisky 43% 0,7l

Von Hector Henderson im Jahre 1846 in der Nähe von Port Askaig auf Islay gegründet, bedeutet der Name Caol Ila auf Gälisch „Islay-Sund". Die Frischwasserversorgung war Grund für die Standortwahl, da Wasser seit jeher in vielerlei Hinsicht eine wichtige Rolle beim Destillationsprozess spielte – so lieferte ein Wasserfall Strom für die Gerstenaufzüge und Druck für die Feuerhydranten. Heute nutzt ein neuartiger Wärmetauscher das Meer, um heißes Prozesswasser abzukühlen, bevor es an die Kondensatoren weitergegeben wird. Seit vielen Jahren trafen ebenfalls alle Lieferungen und Fässer über den Seeweg ein, auf einer kleinen Achterbahn namens Pibroc. Caol Ila wird regelmäßig weltweit bei den renommiertesten Veranstaltungen ausgezeichnet.

Seit 1997 sind die Distillers Editions erhältlich; eine jährliche Veröffentlichung in limitierter Auflage, die jeweils ihren Ursprüngen treu bleiben und dennoch eine reiche Tiefe, Komplexität und Geschmacksnuance besitzen, die in den regulären Veröffentlichungen nicht zu finden sind. Dieser exzellente Caol Ila Whisky wurde zunächst in Refill-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche gereift. Der zweite Reifungsprozess findet in abgelagerten Muscatel- und nachgekohlten Fässern amerikanischer Eiche mit stark nachgekohlten neuen AO-Enden statt.

Farbe: Blasses Gold mit grünen Lichtern. Feines Beading. Gute Viskosität

Nase: Eindringlich und sofort rauchig-würzig, öffnet er sich und enthüllt die für Caol Ila typisch frischen und klaren Noten. Sobald diese Noten auftauchen, ist das Aroma so, als wäre ein Lagerfeuer mit Wasser gelöscht worden. Es gibt auch Früchte, die sich im Vergleich dazu zurückhalten

Gaumen: Fest und leicht ölig in der Textur, anfänglich süß und weich am Gaumen, mit saftigen Anklängen von Wein und Früchten. Die Süße wird schön durch leichte Holzwürze und einem rauchigen Unterton ausbalanciert

Abgang: Lang, rauchig und robust; herrlich gaumenwärmend und würzig

Inhalt / Liter: 0,7
Zusatzstoffe: Zuckerkulör
Herkunft: Schottland
Alkoholgehalt %: 43
Lebensmittel Unternehmer: Diageo Deutschland GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg
Whiskey Sorte: Islay Single Malt Scotch Whisky
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